AUDIO AROMA: Die Perfekte Sekunde. Synästhesie Dinner – Gourmet Event nahe Berlin & Rostock
Die Perfekte Sekunde: Wenn Wissenschaft auf Geschmack trifft
Haben Sie schon einmal geschmeckt, was Sie hören? Willkommen bei Audio-Aroma, dem neuen Event-Highlight in Mecklenburg-Vorpommern. Wir laden Sie ein, Ihre Sinne neu zu kalibrieren. Im exklusiven Ambiente des Provis Restaurants erwartet Sie kein gewöhnliches Abendessen, sondern eine kulinarische Reise, die Wissenschaft, Kunst und Genuss verbindet.
AUDIO AROMA – „Eine sensorische Reise“ ist das weltweit erste sekundengenaue Synästhesie-Dinner. Wir synchronisieren Musik und Geschmack so exakt mit 6 Gängen, dass alle Sinne verschmelzen – ein Erlebnis, das über den Geschmack hinausgeht.
Ein perfektes Erlebnis für Feinschmecker, Musikliebhaber und alle, die ein besonderes Geschenk suchen.
Der wissenschaftliche Beweis:
Professor Charles Spence ist die weltweit führende Autorität auf dem Gebiet der Crossmodality (Kreuzmodalität) und der Audio-Gastronomie. Er leitet das Crossmodal Research Laboratory an der Universität Oxford und hat über 1.000 wissenschaftliche Publikationen verfasst.
Hier sind die wichtigsten Erkenntnisse und Studien von Professor Spence:
Die „Sonic Seasoning“-Studie (Die Klang-Würze)
Dies ist Spences bekannteste Arbeit und beweist, dass Musik die Wahrnehmung grundlegender Geschmacksrichtungen verändern kann:
- Der Kern: Spezielle Musikstücke (von ihm „Sonic Seasoning“ oder Klang-Würze genannt) können das Gehirn dazu verleiten, einen Geschmack intensiver wahrzunehmen, auch wenn die chemische Zusammensetzung des Essens gleich bleibt.
- Süße: Wird durch hohe Frequenzen, sanfte, fließende Melodien und Musik, die mit Freude assoziiert wird, verstärkt.
- Bitterkeit: Wird durch tiefe, langsame und oft dissonante Klänge verstärkt.
- Säure und Salzigkeit: Werden durch helle, rhythmische und oft schnelle Klänge betont.
Termine & Reservierung. Sichern Sie sich Ihre perfekte Sekunde.
Die Kulinarik: Provis Restaurant & Hotel am Fleesensee
Als Teil des Hotel am Fleesensee steht das Provis Restaurant für kompromisslose Qualität. Unser Küchenteam kreiert für Audio-Aroma ein Menü, das speziell auf das Hörerlebnis abgestimmt ist.
- Regional & Raffiniert: Beste Zutaten aus der Mecklenburgischen Seenplatte.
Perfektes Timing: Jeder Bissen ist choreografiert.
Exklusive Atmosphäre: Genießen Sie den Abend in Malchow, im Herzen der Seenplatte.
Warum Sie dabei sein müssen
Suchen Sie nach Veranstaltungen an der Müritz oder einem besonderen Ausflugsziel von Berlin oder Hamburg? Audio-Aroma ist mehr als ein Restaurantbesuch. Es ist eine Inszenierung für Gaumen und Ohren.
Unsere nächsten Termine & Tickets: Sichern Sie sich jetzt Ihren Platz für das Sound-Dinner am Fleesensee. Die Plätze sind streng limitiert, um die Intimität des Erlebnisses zu wahren.
Erleben Sie das weltweit einzige AUDIO AROMA Event im Provi´s Restaurant. Die Teilnehmerzahl ist pro Termin auf 16 Plätze limitiert.
Was unsere Gäste sagen: Stimmen zur Perfekten Sekunde
Der Ablauf
Sektempfang
Entspanntes Ankommen: Ein Glas Sekt aus Flaschengärung in der Hand, begleitet von sanften Klängen, die den Moment musikalisch umhüllen.
Meditation
Eine kurze Meditation, liebevoll von der Gastgeberin gesprochen, lädt dazu ein, zur Ruhe zu finden und sich sanft auf das Kommende einzustimmen.
1. Gang
Eine Einführung in die Welt der Gastrophysik und die erste akustische Überraschung.
2. Gang
Es wird komplexer und intensiver. 10 "Happen" auf 9 Minuten aufgeteilt.
3. Gang
Geschmacksexplosion, süß, sauer, salzig. Aromen von Rum, Orange, Kokos und Limette.
4. Gang
Aufbauend, sinnlich, sanft. 7 Aromen bei 4:30 min Musik.
5. Gang
Wir tauchen ein in eine Welt, die tief unter der Erde verborgen liegt – geschmacklich wie musikalisch, dunkel und geheimnisvoll.
6. Gang. Das Dessert
Das Finale: Musik und kulinarische Köstlichkeiten verschmelzen hier zu einem harmonischen Höhepunkt, der das Event auf wunderbare Weise abrundet – ein klangvoller und geschmacklicher Abschluss, der noch lange nachklingt.
Wichtige Hinweise für Ihren Genussmoment
Um die absolute Stille und die immersive Atmosphäre des Abends zu bewahren, bitten wir um Verständnis, dass dieses Event für Kinder, Kleinkinder und Hunde nicht geeignet ist.
Kulinarik & Choreographie
Unsere Gänge sind auf die Sekunde genau mit der Musik choreografiert. Aufgrund dieser komplexen Komposition ist das Menü feststehend und enthält Fleisch, Fisch, Gluten, Laktose, Eier, Nüsse sowie Alkohol. Individuelle Anpassungen oder Rücksicht auf Unverträglichkeiten sind – anders als in unserem regulären Restaurantbetrieb – bei dieser Performance leider nicht möglich.
Pünktlichkeit
Wie in der Oper beginnt unsere Inszenierung pünktlich. Bitte haben Sie Verständnis, dass bei Verspätung kein Einlass garantiert werden kann und Tickets nicht erstattungsfähig sind.